茅台酒生产日期有什么讲究 茅台酒有保质期吗

　　茅台酒的名气倒是也挺大，市场定位也是属于高端消费人群，在价格上面自然也不低了。今天我们就来说一种通过“生产日期”鉴别真假茅台酒的办法。

　　茅台酒生产日期有哪些讲究？

　　第一种，生产日期为1958年-1989年的茅台酒，瓶身为中国茅台酒厂出品。

　　第二种，生产日期为1990年-2000年的茅台酒，瓶身上标注为中国贵州茅台酒厂出品

　　第三种，生产日期为2001年-2018年生产的茅台酒，瓶身标注为贵州茅台酒股份有限公司

　　以上三种是针对“飞天茅台酒”的生产日期情况所对应的生产厂家，接着就是“五星茅台酒”生产日期对应的生产厂家标识了。

　　第四种，生产日期为1951年-1952年的茅台酒，生产厂家为贵州茅台村恒兴酒厂。

　　第五种，生产日期为1953年的茅台酒，生产厂家为国营仁怀酒厂。

　　第六种，生产日期为1954年-1986年，生产厂家为国营茅台酒厂。

　　第七种，生产日期为1987年-2000年，生产厂家为中国贵州茅台酒厂。

　　第八种，生产日期为2001年-2018年，生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司。

　　茅台酒保质期多久?

　　具有10、20年以上的白酒那口感会更加的绵柔、柔和，更有一股沁人的芳香。在当下白酒市场上，那年份酒的价格是一路上涨，特别是五粮液，茅台等知名大名牌，更是推出了50年份的白酒，它的市场价更是卖到了好几万元。

　　那是因为白酒具有较高的酒精度数，国家有相关规定说明，只要酒喝饮料它的酒精度数高于或等于10度以上的酒或饮料就可免除保质期。因为只要酒精度达到10度以上，那么菌类它就基本很难生存下去，所以也就不存在保质期这么一说。

　　茅台酒会不会过期啊?

　　“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。

　　国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。

　　现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于可以被食用的。

　　因此，理论上，对于蒸馏酒来说，只要酒精度超过30度，保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。

　　对于品质较好的酱香型白酒茅台，因为多是纯粮酿造，所以长时间储存后口感变好的可能性更大。所以在茅台当地饭局上有时候客人会诙谐地说主人家拿“过期”的茅台酒来招待客人，形容主人家豪气大方，拿好酒来同客人共饮。

　　以上就是茅台酒的生产日期有“猫腻”，行家才看得懂，用它可以辨真假的办法了，每个时期生产的白酒对应的厂家标识是有很大的差别的，大家通过这些区别可以判断茅台酒的真假。